21
MRZ

2016

Salat to go – selber machen

Salat_to_go2Letztes Wochenende war´s endlich mal wieder soweit, die Sonne schien prächtig, die Wasseruhr im Garten musste ausgewechselt werden, die Hängematte lockte und somit Zeit für meinen ersten selbstgemachten “Salat to go”!

02
MAI

2015

Bärlauchpesto – selbstgemacht!!! Mit Basilikum geht´s genauso…

BaerlauchBEs geht leichter und schneller als gedacht!!!! Und schmeckt viiiiel besser als fertig Gekauftes…. ;)

16
JUL

2013

“Hugo” selbst gemacht

Hier sind meine Hollersirup-Flaschen. Wichtige Zutat für einen echten “Hugo”. Hier in München nach Aperol Spritz das zweit gefragteste Getränk!!!

Als Grundlage zum mixen brauchen wir Prosecco, einen Stengel Pfefferminze (hab ich aus dem Garten – Achtung Wucherpflanze!!!) und natürlich einen Spritzer Hollersirup.

26
JUN

2012

Rosenblüten ohne Ende ….

im Moment sind meine Rosenstöcke mit wohlduftenden Blüten übersäht. Und da hab ich mir überlegt was ich damit anfangen könnte…

20
OKT

2011

Hutschi´s Kürbissuppe

Dieses Jahr muss ich mir den Kürbis beim Gemüsehändler kaufen, da meine Katzen zweimal meine kleinen Sämlinge verspeist hatten und ich zeitlich keine Dritten mehr ansetzten konnte.

Für die Suppe nehme ich einen Hokkaido Kürbis (für “faule” Köche der Beste! Kein Schälen mehr nötig! Schmecken tut er auch noch!). Ca. 4 Karotten, ein daumenstück großes, geschältes Stück Ingwer. (Für Ingwerliebhaber vielleicht ewas mehr). Eine Packung Kokosmilch ca. 250 ml. Eine Prise Salz, etwas Pfeffer. Zum Garnieren – wenn zur Hand frischer Koriander. Schmeckt auch seeehr lecker.