20
APR

2011

Kartoffel-Probe-Essen

Vitoletto, Kartoffel, Viktualienmarkt MünchenDa es ja zeitlich so weit ist die Kartoffeln anzubauen hab ich mich gefragt welche Sorte? Die Auswahl ist ja riesig. Letztes Jahr hab ich einfach den Rest der ausgetriebenen Kartoffeln, die ich in meinem Korb gefunden hab eingepflanzt. Mit dem Ergebniss das ich von nichts ´ne Ahnung hatte.

18
APR

2011

Rettich-Hustensaft selbst herstellen

Schwarzer-Rettich, schneiden Schon lange ist bekannt das ein Löffel Honig bei Husten gute Linderung bringt. Mit diesem Rezept kann man die Wirkung noch ein bischen verbessern. Man nimmt einen Schwarzen Rettich und schneidet den oberen Teil wie einen Deckel ab. Bild 1 und 2.

18
APR

2011

So macht man Honig ohne Bienen

Löwenzahn mit Biene, Loewenzahn, Loewenzahnhonig, HonigGeht das? Zur Zeit steht der Löwenzahn in voller Blüte. Ja und wenn man die Bienen entlasten möchte kann man mit ein paar handvoll (ca. 300 g) gepflückten Blüten selbst in die Honigproduktion einsteigen. Blüten sammeln, aber nur von Stellen wo möglichst wenig Autos unterwegs sind …. Diese waschen und grob hacken. Dann mit dem Saft und der Schale

16
APR

2011

Unkraut, das man essen kann …

Giersch, Schattig, Unkraut, essbar, ungiftigVerlässlich wie jedes Jahr nach den ersten warmen Frühlingstagen verbreitet sich der Giersch geradezu explosionsartig. Und so knie ich nieder und jähte, das im wahrsten Sinne des Wortes, gut vernetzte Unkraut. Aber wie sagte Ralph Waldo Emmerson: Unkraut nennt man die Pflanzen,

08
APR

2011

So schön vor der eigenen Haustür?

Schneerose, Eisrose, Winterblüte, Schnee BlüteMit ein wenig Engagement ist das auch mitten in München möglich und nicht nur im eigenen Garten! Es werden noch Guerilla-Gärtner gesucht! Die Guerilla-Gärtner München sind garten- und blumenbegeisterte Menschen, die in Eigenintitiative verwahrloste öffentliche Grünstreifen und Plätze bepflanzen. Wenn ihr mitmachen wollt gibt´s hier nähere Infos GUERILLA GÄRTNER MÜNCHEN